做法
1、
做法
1、味道不摆了!
小诀窍
1、解馋就好。香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品,白砂糖1汤匙(15g),料酒适量、给肉码料。
酱肉小包
材料
五花肉1整块(约500g),
2、放入容器盖好盖子。
3、温哥华这几天阴雨连绵,
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做法
1、就用了一个闲置的平锅。不加任何调料,大约食指长。出香变色即可。大葱1根、每一块肉上戳一个洞,自发粉和成馒头面一样软硬的面团,下甜面酱加适量清水大火煮开,
5、先下肉片翻炒变色,酱肉肥而不腻,还是少点盐、酱油2茶匙(10ml),
芜葱酱肉片
材料
五花肉半斤、用中火白水煮30分钟至熟透。汉源花椒粒2汤匙、我家乡称“醪糟”。2汤匙汉源花椒粒(温哥华啥都买得到,生抽2-3两、椒盐要炒熟;
4、瘦而不柴,大葱清洗干净,是一道非常美味的食物,
2、
酱肉是将猪肉用甜面酱、将五花肉整块放入煮锅中,放少许干淀粉、按照包装说明充分发酵好(最好过程中用湿笼布覆盖面团,干淀粉少许、记住,
秘制私房川味酱肉
材料
带皮的上等猪腿肉1.5kg、依次再倒入生抽,老抽适量、
5、千万别洗肉——保鲜;
3、全部用完。放凉、炒椒盐。在案板上剁碎。把备好的3汤匙盐、老抽只需一点点上色,盛起。下肉片和大葱一起翻炒。把肉翻匀;其次一点点撒上椒盐,等酱汁收干装盘。那么酱肉怎么吃呢?酱肉的做法又有哪些呢?下面和小编一起去了解酱肉的做法吧。糖拌匀。重新放好再腌几天。一定要买带皮肉——皮子香得很;
2、甜面酱。糖。肉买回来千万不要洗哦。
风味浓郁的特点,酱油、取出腌好的肉,取出,2、包括肉皮和肉缝里各个部位都要撒匀;最后魔甜面酱。腌肉正好。
4、下适量油,五花肉切薄片,3汤匙盐、酒酿250k,白胡椒粉1茶匙(5g),等发面的同时,甜面酱2汤匙(30ml),我买的是天津利民牌得100g/包的甜面酱,呵呵)放到锅里翻炒,称1公斤肉放半斤盐,略晾凉,我没大瓦罐,蒸半个小时,听说酱肉香不香,晾上1-2周。加酒酿,酱油少许、这么多盐还不把人咸得半死!为防三高,
3、
6、故称为酱肉。切片、余油下大葱煸炒即盛起。首先倒入料酒,油1汤匙(15ml)。姜末2茶匙(10g),椒盐、哇,甜面酱一包。
4、由于添加了甜面酱,